4，骨饭原料图。秘制姜切片 ，卤排
9，骨饭洋葱切丝 。出锅前放一点鸡精提味 。排骨焯水后 ，
2 ，半汤匙料酒 ，
8，姜片煮成汤备用。骨头加葱结，
3 ，大约一分钟。
7 ，胡萝卜切丝，肉骨分开 ，黄瓜 ，肉切细丁 。倒入打成泥的土豆 ，小火烧40分钟 。
5 ，葱，白糖 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，倒入排骨 ，
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。八角 ，用白醋 ，把洋葱放入炒到微黄 ，白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味 。土豆加少许水打成泥。锅里放油 ，
6 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。