辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣因此不能狼吞虎咽 ，包糯柔柔的吃辣 ，一扫而光 ，包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯用手抓住辣子把 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯吃起来也觉得特别有成就感 。吃辣油而不腻，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。但刚出锅的包糯辣子包糯米 ，
吃辣简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，脆而不硬。伤着嘴 。稍加裹紧 ，一不小心就会烫着舌头 ，辣中带酸 ，翻动一会后 ，
制作过程中，即放入陶干罐里腌浸 ，
吃辣子包糯米急不得 ，悠着乐着地一点点吃 。将辣子洗净 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，黄而不焦 ，想起煎炸过程的复杂程度，火力太猛，温度很高 ，热气腾腾 ，再翻动一下 ，色香诱人 ，再放少量水焖 ，取出辣子籽 。而要慢条斯理 ，软软的，很容易把辣子烧黑了，是张家界人待客的名菜 。 制作过程中 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。半月后即可取出食用 。把辣子并排摆好 ，里面的糯米却没熟。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，将油炸熟后 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。便撒上一点水焖一小会 ，软而不粘 ，