13、笋炒
11、肉丝快速滑炒 。鱼香肉丝青笋 、健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，
2 、肉丝
7 、鱼香肉丝
9 、健康青笋切丝 、笋炒一点儿味精 、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝
10、健康再放入泡椒末 。笋炒
6 、淋入蚝油一勺。香醋一勺 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，盐（酌情添加） 、温油，淋入一勺香醋 ，
5 、一点儿味精 ，下入肉丝 。半勺白糖翻炒 。葱蒜 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
3、炒匀后即可装盘 。快速翻炒几下 。白糖半勺
做法 ：
1、木耳
配料 ： 姜末 、大部分材料集体照 。转大火 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、倒入剩下的水淀粉 ，
4 、泡椒是自己家做的 ，
主料 ：猪肉丝 、小火炒出香味 。
14 、
8 、炒出来口感更滑嫩 。蒜末 、蚝油一勺 、
12 、能保持肉丝的水分，锅内热油，上浆 。也剁碎切末。一起翻炒 。姜蒜末 ，放入青笋丝和木耳丝。木耳泡发后切成丝 ，