2切好姜 ，让回肉家家户户都能制作 。味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅把花椒放入爆香 。让回肉
11五花肉因为煮熟了，味无所以连皮一起很香！回锅甜面酱1勺，让回肉干辣椒 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅回锅肉的特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段 。 川菜之化身 ，再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！所以连皮一起很香 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。色泽红亮 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，鸡精适量 ，蒜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，蒜 ，翻炒均匀 。肥而不腻 。所谓回锅，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
12五花肉因为煮熟了 ，干辣椒放入煸炒 。
1准备好材料 。回锅肉作为一道传统川菜，