咖饮持平 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均

又回落至54.7元。红餐大数据显示，

2026年3月至7月 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。除西餐、