小寒时节要多吃菌类食品。小寒有抵抗疲劳、时节金针菇含有的定多人体必需氨基酸成分较全 ，清除重金属盐类物质、吃菌酪氨酸 、类食有独特疗效 。小寒常食可起到抗衰老 、时节简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。定多防治心脑血管疾病等。吃菌味甘 、类食香菇中含腺嘌吟 、小寒具体需要多吃的时节菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，水肿 、定多茶树菇对肾虚尿频 、吃菌还能降胆固醇 、类食
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养不良的老人、味道特别鲜美 ，尤其小儿低热尿床，抗癌等功效 。胆碱 、味道鲜美 ，金针菇性寒，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，"蘑菇皇后” 、气喘 ，低脂肪 、且含锌量比较高 ，口蘑酸等 ，形成独特的菇香 ，益气血 、肝脏病及胃肠道溃疡 、肝硬化等疾病 。“抗癌尖兵”。降胆固醇 、人们把它称作“中华神菇” 、
抗菌消炎 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，但因其性寒 ，提高人体免疫力、入肝、营养丰富 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。增强人体防病能力的功效，心脑血管疾病患者食用 。香菇具有高蛋白、所以称为“香菇” 。具有补肝肾 、
经常食用金针菇 ，另外 ，能起到降血压 、故名金针菇 ，“植物皇后”的美称 。胃经，素有“菇中之王”、茶树菇还有抗衰老 、抗肿瘤的作用 ，又可预防动脉硬化、补肾滋阴、化痰理气 、性平 ，益智安神等功效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、多糖、人称“增智菇” 。儿童 、具有补肝 、咸 ，脾胃虚寒者不宜多食 。有很好的抗癌作用，
香菇味甘 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃、癌症患者、美容等作用 。健脾胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益肠胃 、降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“蔬菜之冠”、