材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用。特色准备好材料 。惹味不用再另放盐 。菜葱
10、油煎
夏日下酒香蚝要加油入 。特色小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
7 、菜葱
6 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1、特色盖上锅盖 ，惹味烧热锅 ，菜葱
4 、油煎排骨爆香出油后，
8 、如果是偏瘦的排骨 ，排骨洗净斩件备用 。
2、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后，加入水大火烧开 。出油太少 ，葱头适量 、
5 、
3 、蚝油已经够咸味了 ，焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香 。加入蚝油 ，炒均后。蚝油适量 、装碟即可食用。糖适量 、
9、